中野駅近くでそばを食べるなら北口でも南口でも「さらしな総本店」がおススメ

「さらしな総本店」は挽き立て打ち立て茹でたての
蕎麦が食べられる手打ちそばの専門店です。

中野駅には北口と南口のそれぞれに
お店があり北口店は3階建て、
南口店は2階建ての建物になります。

　
南口店、北口店共に1階の客席奥には
そば打ち場があり、職人さんが蕎麦を打つ様子を
見ながらそばを食べることが出来ます。

　
さらしな総本店で食べられる蕎麦は
田舎そば、二八そば、さらしなそばに
季節ごとの変わりそばを盛り合わせた三色そばがあります。

田舎そばは粗挽き蕎麦粉のザラッとしたのど越し。

二八そばは蕎麦粉8割に小麦粉2割がブレンドされたそば。

さらしなそばは蕎麦の実の中心部分を使用した真っ白なそばで
御膳蕎麦と呼ばれる上品なそば。

写真の三色そばは田舎そばに海老そば、柚子そばの三種。
変わりそばは毎月の旬の食材が練りこまれるそうです。

また、そばつゆも2種類ありさらしなそばは甘めの
ツユでいただきます。

そば豆腐、そばかすてら、そばおはぎといった
そばをモチーフにした一品料理や菓子類も充実。
そばを味わい尽くしたい方におススメのお店と言えます。

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【中野区東中野の整体】マッサージ師も通う安心の「整体院プラスワン。」
東京都中野区東中野４－１０－１７クアトロ１階
TEL:03－3371－4541
定休日：毎週水曜日、第2第4木曜日
ご予約、お問い合わせは24時間ご利用いただける
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