【東中野４丁目　ビストロde麺酒場 燿】ラーメン通が唸る多彩なラーメンが食べられる店

「ビストロde麺酒場 燿」は
整体院プラスワン。がある東口とは反対側。
東中野駅西口の北側出口の階段を
降りてすぐ目の前の東中野アパートメンツのB1にあります。

オープンは2002年で、当時は「らーめん耀」という
店名でしたが何年か前に店内を改装して
現在の「ビストロde麺酒場 燿」になりました。

店内に町名表示が！(笑)

らーめん専門店かららーめんと居酒屋が
合体してより多彩なメニューが楽しめるようになった感じです。

そう書くとらーめんは片手間のようにとらえられて
しまいそうですが、「燿」のらーめんはかなりバリエーション豊か。
それも、「味噌」、「塩」、「醤油」といった
表面上の味のバリエーションではなく、
濃口醤油、背脂醤油、あっさりかつおだしといった
根本的にコンセプトが違うらーめんが食べられます。

ニンニクを効かせたガッツリ系のらーめんもあるので
その日の気分、体調、お腹の空き具合によって
注文を変えられるのが「燿」の大きな魅力です。

濃いめの味付けで薄くスライスされた
チャーシューも柔らかくて美味。

パリパリの襟巻きをまとった
特製エビ餃子は下味がシッカリついているので
醤油を使わずに食酢とラー油でいただくのが耀流です。

麺類以外の御飯物のメニューも充実してます。

駅のすぐ目の前にあるお店なので
何を食べるか迷った時は
「ビストロde麺酒場 燿」へどうぞ。

今回は「G麺系ガッツリらーめんチャーシューW」と
「越後長岡濃口醤油中華そば」の写真を掲載しましたが
機会があれば背脂らーめんやかつおだし味噌らーめんを
紹介したいと思います。

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【中野区東中野の整体】マッサージ師も通う安心の「整体院プラスワン。」
東京都中野区東中野４－１０－１７クアトロ１階
TEL:03－3371－4541
定休日：毎週水曜日、第二第四木曜日
ご予約、お問い合わせは24時間ご利用いただける
メールフォームよりお気軽にどうぞ。