【東中野２丁目　海坂屋】海産物系のダシのポテンシャルを充分に活かしたラーメン店

「海坂屋（うなさかや）」は東中野駅の西口から
山手通りを反対側にわたって中野坂上方面に
３分ほど歩いたところに昨年の１１月にオープンした
ラーメン屋さんです。
昨年までは「我道」さらにその前は「三人村」が
あった場所です。
　
海坂屋で提供しているラーメンは魚系のダシを
メインにしたラーメン。
　
大きく分けるとラーメンの種類は４種類あり、
「煮干し中華そば」は５種類の煮干しと昆布のスープに
鶏のうまみを加えた中華そば。
「汐そば」は貝類と鯛、アゴ煮干しのダシをブレンドした
塩そば。
「鶏そば」は複数の部位からとった鳥白湯のそば。
「海坂そば」は鯛のアラダシの塩そばに鯛めしのセット。
とそれぞれが個性満点です。

　
「特製汐そば」には海老雲呑、鶏チャーシューに
豚チャーシューと様々なトッピングが入って
かなりボリューム満点。スープはあっさりしてますが
ボリュームがあるので満足度は絶大です。

鯛めしがセットになった海坂そばは
麺を食べ、鯛めしを食べたら残りの鯛めしを
スープに入れておじやの様にしていただきます。
海坂そばはチャーシューではなく鯛がデフォルトで入ってるので
別に叉焼を注文しておじやに投入すると
美味しさは倍増。ラーメンのフルコースを食べたような
気分になります。

　

オープンして半年に満たない新しいお店ですが
すでに多くのファンに支持されてる「東中野の超新星」的な
存在のお店です。

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【中野区東中野の整体】マッサージ師も通う安心の「整体院プラスワン。」
東京都中野区東中野４－１０－１７クアトロ１階
TEL:03－3371－4541
定休日：毎週水曜日、第二第四木曜日
ご予約、お問い合わせは24時間ご利用いただける
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